10 PREMIUM ELISENLEBKUCHEN „ZUCKERGLASIERT“ 750g (Bruch)

(1 Kundenbewertung)

18,99 

Preis pro 100g: 2,53 €
Preis inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten


Original Nürnberger Lebkuchen Zuckerguss (Elisen-Lebkuchen, Bruch), 10 Stück, hochwertig verpackt.
Haltbarkeit: 160 Tage
Lagerempfehlung: Trocken
Gewicht: 750 g

Beschreibung

Nürnberger Lebkuchen Zuckerguss (Bruch)

10 dekorativ verpackte feinste Nürnberger Lebkuchen Zuckerguss (Bruch), Stück für Stück ein wahrer Hochgenuss. Natürlich in Premium-Qualität.

Preis pro 100g: 2,53 €
Preis inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten


Original Nürnberger Elisenlebkuchen zuckerglasiert (Bruch), 10 Stück, verpackt in einem dekorativem Klarsichtbeutel.

Individualisierte Geschenkbox optional auf Anfrage!

Haltbarkeit: 160 Tage
Lagerempfehlung: Trocken
Gewicht: 750 g


Unter Nürnberger Lebkuchen versteht man typischerweise große, meist runde Oblatenlebkuchen mit Zuckerglasur, mit Schokoladenüberzug („schokoliert“) oder auch ohne Überzug („natur“), den sogenannten Elisen, daneben die stets eckigen, ebenfalls auf Oblaten gebackenen weißen Lebkuchen. Oft werden diese Oblatenlebkuchen auch mit Mandeln und Zitronat verziert. Als besonderes Qualitätsmerkmal gilt ein hoher Anteil von Mandel- und Nusskernen und eine geringe Zugabe von Mehl oder sogar der völlige Verzicht darauf. Oblatenlebkuchen der höchsten Qualität gemäß Deutschem Lebensmittelbuch heißen „Elisenlebkuchen“ und nehmen bei praktisch allen Nürnberger Anbietern einen prominenten Platz im Sortiment ein. Sie müssen eine besonders hochwertige Zusammensetzung mit mindestens 25 % Mandeln, Haselnüssen oder Walnüssen aufweisen, dürfen keine anderen Ölsamen und maximal 10 % Mehl oder 7,5 % Stärke enthalten.[10]

Davon abgesehen können aber auch alle anderen Lebkuchenarten wie etwa Honigkuchen, Printen oder Dominosteine als Nürnberger Lebkuchen verkauft werden, wenn sie denn nur aus Nürnberg stammen, da es sich um eine reine Herkunftsbezeichnung handelt. Auch besondere Qualitätsmaßstäbe sind damit nicht verbunden. Daher trifft man bei hochwertigen Nürnberger Lebkuchen gelegentlich die entsprechende geschützte Kennzeichnung gemäß Deutschem Lebensmittelbuch zusammen mit dem Zusatz „Nürnberger“ an, also etwa feine Nürnberger Lebkuchen oder Nürnberger Elisenlebkuchen.

Unter dem Namen „Lebkuchen-Bruch“ verkaufen die Hersteller Stücke, die durch die Qualitätskontrolle des jeweiligen Betriebs gefallen sind, etwa weil sie tatsächlich gebrochen oder beschädigt sind, oft aber auch nur, weil sie zum Beispiel eine ungleichmäßige Form haben. Im Geschmack stehen sie der regulären Ware normalerweise nicht nach. Lebkuchen-Bruch wird vor allem in den Ladengeschäften in Nürnberg und anderen Städten, von einigen Herstellern aber auch im Versandhandel angeboten.

Nürnberger Lebkuchen finden Sie in allen Variationen auf dem Nürnberger Christkindlesmarkt

Zusätzliche Informationen

Gewicht 750 g
PREIS je 100g:

2,12 €

ZUTATEN:

ZUTATEN für Nürnberger Elisenlebkuchen zuckerglasiert:
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HASELNÜSSE / MANDELN zusammen 35 %, Zucker, HÜHNEREIWEISS, Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser), Zitronat/ Orangeat (Zitronenschalen, Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Antioxidationsmittel, Schwefeldioxyd), Zartbitterkuvertüre (nur Schokolebkuchen: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter Emulgator; SOJALECITINE), Bienenhonig, Aprikosenkonfitüre (Glucose- Fructose-Sirup, Aprikosen, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Zitonensäure), WEIZENMEHL, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat E 503 (Hirschhornsalz), Salz, Oblate (WEIZENMEHL, Kartoffelstärke).
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ALLERGIEHINWEIS:
Kann Schalenfrüchte, Erdnüsse, Milch, Lupine und Sesam enthalten!

NÄHRWERTE:

Durchschnittliche NÄHRWERTE je 100 g für Nürnberger Elisenlebkuchen zuckerglasiert:
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Energie 1849 kJ / 422 kcal
Fett 21,40g
davon ges. Fettsäuren 2.90 g
Kohlenhydrate 48.00 g
davon Zucker 40.10 g
Eiweiss 12.10 g
Salz 0.14 g

1 Bewertung für 10 PREMIUM ELISENLEBKUCHEN „ZUCKERGLASIERT“ 750g (Bruch)

  1. lebi_1

    köstlich

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